螺蛳粉闻着臭，吃着香，让人欲罢不能。从减脂的角度来看，螺蛳粉确实不太友好。
一袋螺蛳粉热量将近900千卡，占据了我们减脂人群每天70%~80%的热量，并且还是高脂高钠低蛋白，那嘴馋又想吃，怎么办呢？四招帮助你直接减少卡路里，更加有营养！
一：控制粉量，正常一包，粉是100~120g，热量就达到了400多千卡，并且主要是碳水，所以咱们来减少一点粉量来做一些替换，比如说呢我们可以加上100g的虾仁。在这里边儿。虾仁蛋白质20g，它的热量才90千卡，或者是一个鸡蛋，鸡蛋的热量才70千卡又补充了蛋白质，而且饱腹感又强。
二：多放蔬菜，蔬菜的热量密度非常低，适当地搭配一些绿叶菜，就算是使劲儿吃，它的热量也没多少，如果搭配菌菇类那更好了。
三：腐竹和花生一定要减半儿，酸笋可以适当地去放。100g的炸腐竹，它的热量有700千卡，一小袋一般是20g，热量有148千卡，所以要吃咱们也减少一半，70千卡来进来就可以了，花生一袋一般是10g，它的热量有58千卡，腐竹和花生减少一半之后，总的热量能够减少100千卡。
四：调料辣椒油一定要少放，不喝汤，我们看到配料表里边它的热量真的很高，这一大袋它的含钠量非常高，食盐用量达到了14g左右，所以调料和油咱们适当的要减少。另外咱们在嗦粉儿的过程当中，已经吸进去一部分的汤汁，所以不要再喝汤了。
按照这样搭配，一大碗的螺蛳粉既营养又美味，最主要的是它蛋白质的含量很高，30g热量才430千卡，如果咱们在吃完之后再搭配适量的运动，那就更不用担心发胖了。您学会了么？
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