看到路边有卖菠萝的就买了一个回去吃，等切开的时候发现里面是褐色的这样的菠萝还能吃吗？菠萝变质是什么样子的？
菠萝切开心是褐色的能吃吗
能吃的情况
菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，但还是可以食用的。 不
能吃的情况
如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话，那么这样的菠萝是已经变质了的，不建议继续食用。
菠萝变质是什么样的
未腐烂变质的情况下能吃。 菠萝切开后,里面的果肉其正常颜色为黄色,若出现褐色、黑色、红色、棕色等颜色异常的,一般黄褐色为菠萝过于成熟或轻度氧化的表现,是可以吃的,但黑色等其他颜色多半是菠萝腐烂变质的现象,这种烂了的菠萝还会有一股腐烂味、发酵味、味道发苦等异样,是不能吃的,食用对身体健康有危害。
菠萝怎么切
1.先把菠萝头部切掉，底部也切掉，然后对半切开，再从中间切开，切到自己好掌握的大小。
2.从底部把果肉和果皮分离，用清水冲洗，凉开水里加入一勺盐搅匀，把菠萝放在盐水中浸泡半个小时。
3.这样可以去除酸涩味，再切成自己喜欢的大小就可以吃了。
菠萝切开后可以放多久
分情况。切开的菠萝，用保鲜膜包好放在置于７摄氏度以上的蔬果槽中冷藏，可以保存２天左右的时间，吃时用盐水泡一下。泡在淡盐水中可以保存２４小时左右，将菠萝放在器皿里，加水，水里加２小勺盐，水没过菠萝，可以保存２４小时。放入冰箱应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间不要超过两天。
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