天气转冷，自热火锅走俏。不用火、不用电，操作简单、快捷方便，成为它的一大亮点。想食用时，只需向发热包倒上冷水，即可迅速反应发热，十几分钟蒸熟食物。那么，这种自热火锅有没有安全隐患，又该注意哪些安全事项呢？南都记者咨询广州市白云区齐心路消防救援站的消防员许中奎，给出几点使用建议。
透气孔不能堵塞，易引发爆炸自热火锅加热最主要靠发热包。记者咨询发热包的成分，有商家表示是石灰粉，有商家称是氧化钙（俗称生石灰）、铝粒、碳酸氢钠。根据自热火锅通常的操作方法，上层餐盒放食材，发热包放置在下盒，倒入冷水。发热包遇水迅即发热，同时放入上层餐盒、盖上盒盖，等待十几分钟，开盖食用。
消防员许中奎提醒，发热包加水产生热气，盒盖上有小孔可以出气，使用过程中千万不能堵住，否则容易爆炸，将人烫伤。南都记者也留意到，各地消防部门曾多次做过实验，将自热包出气口封闭，由于热气无法散出，盒子膨胀变形，冒起白烟。另据媒体报道，几年前上海一市民加热自热火锅时，堵住了排气孔引发爆炸，被热汤溅到眼睛。
加热时莫放在玻璃面桌子上许中奎还提醒，如果加热时放置在玻璃面桌子上，也有炸裂玻璃的风险。关于此点，记者看到，已经有一些商家在销售界面做出提示，告诉消费者勿在玻璃、大理石等耐热性差的桌面上使用。
此外，消防员表示，使用时不要加热水，冷水即可；要注意发热包有没有破损，“若产生破损现象，和食物混合在一起，易引起中毒”；将发热包加水后，盖上盖子耐心等待即可，中途因等不及而再去接触发热包，只会徒增危险。
采写：南都记者马辉
版权声明：本文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考，不做权威认证，不拥有所有权，不承担相关法律责任，转载请注明出处。本文地址：https://www.sip-server.cn/61298.html
